「いきなり！ステーキ」米ナスダックに上場 米での展開狙う #nhk_news https://t.co/OMAskaCVIr
— NHKニュース (@nhk_news) 2018年9月28日
ペッパーフードサービスは今月初めにナスダックへの上場を申請し、28日から本格的な取り引きが始まりました。
ベンチャーやＩＴ企業が多く上場し、「新興市場」と呼ばれるナスダックに日本企業が上場したのは５年４か月ぶり、13社目で、外食産業としては初めてだということです。
５年前に東京 銀座に１号店がオープンした「いきなり！ステーキ」は「立ち食い」形式など手軽にステーキを食べられるスタイルが人気を得て、店舗数は日本国内で320を越えています。
去年２月にはアメリカで初めてニューヨークに出店し、年内には11店舗に広げる計画です。
アメリカでも当初は「立ち食い」形式でしたが、会社側は支持されていないと判断して取りやめ、日本にはないデザートを導入するなど、アメリカの消費者の好みに合わせ見直しを進めています。
