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菊乃井

松茸ご飯3合分作ります。

松茸・・・・90g
だし汁・・・540cc
酒・・・・・25cc
塩・・・・・小さじ1/2
淡口醤油・・15cc
濃口醤油・・10cc
油揚げ・・・10g

小さじ=5cc
大さじ=15cc

540cc=180×3

1合=180cc

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