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今日、1億2,900万人のアメリカ人が少なくとも1つの主要な慢性疾患を抱えており、約60%、つまり7,700万人程度が、心臓病、2型糖尿病、肥満などの食事関連の疾患を持っています。

食べ物が病気を引き起こすなら、食べ物は治療の一部でなければなりません。そして、食べ物が薬であるなら、農家は医療提供者です!

そのため、先週、私は@ariannahuffとビジョナリーなリーダーたちと共に、ベントンビルのThink Health Summitに参加し、より良い健康のための最も強力なツールの一つである食べ物を探求しました。インスピレーションを与えてくれる友人アリス・ウォルトンに、この素晴らしい変革を生むイベントを主催してくれてありがとう。

アーカンソー滞在中、Planet HarvestはEli Lillyと@Thriveのパートナーシップのもと、北西アーカンソー地域の困窮家庭に、新鮮な農産物、タンパク質、そして科学に基づいたシェフ開発のレシピで満たされた5,000箱のPlanet Harvest Farmacyボックスを寄付しました。そして、これはまだ始まりに過ぎません。💚

Planet Harvestを通じて、私たちは、恣意的な化粧品的なサイズ、形、色の基準を満たさないため農場を離れることのない、栄養価が高くおいしい農産物の30%のための新しい市場を作り出しています。これにより、農家、家族、そして地球に良いことを一致させています。🌎✨👨‍🌾🥬

1月6日「立命の学」

人と生まれた以上、本当に自分を究尽(きゅうじん)し、修練すれば、何十億も人間がおろうが人相はみな違っているように、他人にない性質と能力を必ず持っている。それをうまく開発すれば、誰でもそれを発揮することができる。これを「運命学」「立命の学」という。
今日の言葉でいうならば「人間科学」というものだ。これが東洋哲学の一番生粋(きっすい)である。

「六然」

自ら處(しょ)すること超然 人間は自分の問題となると、物にとらわれて執着したり、拘泥するものである。事に臨んで自分に関する問題から解脱し、抜け出せるように努めることだ。

人に處(しょ)すること藹然(あいぜん) 人に対しては好意に満ち、温かい気分を持って対するのである。藹(あい)は草木の青々とした雰囲気をあらわす文字である。

有事斬然(ゆうじざんぜん) 何か問題があるとき、うろうろしたり、うじうじせず、活気に満ちきびきびしていること。

無事澄然(ぶじちょうぜん) 何もない時は、氷のように澄み切っていること。

得意澹然(とくいたんぜん) 得意の時は威張ったり驕ったりし易いものであるが、人間はその時あっさりしていることが肝腎である。まだまだ足りないという謙虚さを抱くことだ。

失意泰然(しついたいぜん) 失意のときは、ばたばたせずにゆったりと落ち着いていることである。

朝集その67.見在の身

湿を避け寒を避けて門を出ず
一冬未だ冠巾を正すを省みず
月 雪後より皆奇夜なり
天 梅のほとりにおいて別春を開く
燭をとつて登臨し空しく旧を語り
炉を擁して情味・新をおもふなし
栄華勢利は人にまけ慣れて
かちえたり樽前(そんぜん)見在の身
((宋)范石湖『親戚小集』)

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