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〈8月31日〉今日は「野菜の日」。「もっと野菜のことを知ってほしい」「野菜をたくさん食べてほしい」という思いから、関連団体によって1983年に制定されました。本書は起源、伝播の歴史から、美味しい料理法まで世界各国の野菜を知り尽くす一冊です。
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— 講談社現代新書 (@gendai_shinsho) 2021年8月31日

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