#59 さぬきうどん 〜なぜ“さぬきうどん”は名物になった?〜 | タモリのブラブラ足跡マップ | ブラタモリ - NHK
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— まいにち地上波 (@tvcapnews) 2017年1月14日
気候は、瀬戸内海式気候で、晴天の日が多く雨量が少ないのが特徴である。日照時間が長いことが塩の生産・発展に役立ち、「塩田王国香川」と言われた。
中讃地域 人口292603人 面積589km2 中讃地域は県下第2の都市である丸亀市を中心とした地域で丸亀市,坂出市,善通寺市,宇多津町,多度津町,琴平町,綾川町,まんのう町が含まれる。 讃岐うどんは事実上この中讃地域から始まりブームを牽引する超有名なうどん店もこの中讃地域が圧倒的に多い。 また、丸亀城、四国の新玄関である瀬戸大橋、善通寺、金刀比羅宮、ゴールドタワー、少林寺など香川県を代表する観光地を各市町が持っており、特色のある地域である。
東西に長い香川県を分けて考える場合、最も多く用いられるのが五色台を境に東部を「東讃」(とうさん)、西部を「西讃」(せいさん)とする概念である。
この方式に沿った言い方に「中讃」(ちゅうさん)があるが、こちらはより狭い範囲を表すものであり、このスケールでは同じ「西讃」といった場合でも指し示す範囲が異なる。同じように「東讃」も高松地域・小豆地域を除いた範囲を指す狭義が存在する。
http://d.hatena.ne.jp/d1021/20161230#1483094471
宇多津町 - Wikipedia
入浜式の塩づくり | 宇多津町
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