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関西人なので赤味噌ってお味噌汁くらいしか使い道がなかったんだけど、赤味噌とみりん、白だし、醤油、ごま油、料理酒、生姜を良い感じに混ぜて鶏肉の焼いたやつのソースにすると…すごく合うんです。多分、安いステーキ肉でもめちゃ美味くなると思う。赤味噌のコクが良い仕事をしますねんわ。

— HIROKI (@hiromaki0720) March 2, 2022

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