■ - d1021の日記

パスタを茹でるだけでも、袋に一人前80グラムと書いてあれば、それを秤で量り、茹で時間10分とあれば、タイマーでその時間茹でる。これが僕。対して僕の考える料理の出来る人というのは、お腹の空き具合やソースの種類などに適当になるように、パスタを目分量で量り、茹で加減も感覚的に調節する。