ＮＨＫ政治マガジン「永田町・霞が関のサラめし」きょうは平和を願う輿石さんの「あの時」のメシです。https://t.co/jLYuvBH0vC
— NHKニュース (@nhk_news) 2018年9月28日
イナゴと蜂の子のつくだ煮です。
戦争を経験した輿石さん、当時を思い出し、時々、食べているそうです。
「小学校２年生の時に戦争が終わってな。当時は食糧難だった上に、地元の山梨県は内陸で魚が手に入らなかった。そこで貴重な栄養源だったのが、カルシウムやタンパク質をとれるイナゴや蜂の子だ。朝早く起きて自分で捕まえてきたもんだ」
