築地市場では、５日朝、恒例の初せりが行われ、青森県の大間港で水揚げされた２２２キロのクロマグロが去年の値を３倍近く上回る１億５５４０万円でせり落とされ、過去最高値を大幅に更新しました。
店では最高級の大トロでにぎり１つ４２０円ほどと、ふだんと同じ値段で提供していますが、落札額に応じた価格だと５万円程度になるということです。
築地市場のマグロの初せりでは、高級なクロマグロが中国でも人気が高まっていることもあって、ここ数年、中国などですしチェーン店を経営するグループらと日本のチェーン店などとの間で競争が激しくなっていて、市場関係者からは過剰な競争になっていると懸念する声も上がっています。
