料理研究家 神田川俊郎さん死去 テレビ番組に多数出演 #nhk_news https://t.co/lnmjxBDVf3
— NHKニュース (@nhk_news) 2021年4月25日
神田川俊郎さん、本名、大竹俊郎さんは、昭和14年に京都市で生まれ、有名料理店で修業を積んだあと、昭和40年に大阪・北区で和食料理店を開きました。
その後、複数の料理店の経営を手がけてきたほか、テレビ番組にも多数出演し、華麗な包丁さばきと「料理は心や」の決めぜりふなど、軽快なトークで人気を博しました。
また、全日本調理師協会の名誉会長を務め、全国各地で料理人の育成にもあたってきました。
関係者によりますと、神田川さんは今月16日に、自宅で体調を崩して病院に運ばれたあと、新型コロナウイルスへの感染が確認されたということです。
入院し治療を受けていましたが、けさ早く亡くなったということです。
81歳でした。
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