【きょうの料理ビギナーズレシピ】「ズッキーニのリゾット」小さく刻んだズッキーニをたっぷりと加えたリゾットです。スープを吸った柔らかな食感が、アルデンテな米の歯応えと程よくマッチします。 https://t.co/o7R8Fpq7g7
— みんなのきょうの料理 (@m_kyounoryouri) 2020年5月26日
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【梅干し（2）赤じそ漬け】赤じそが出回るのは、6月下旬から7月上旬ごろの短い期間なので、逃さず買って漬けましょう。 https://t.co/hsyaor78a5
— みんなのきょうの料理 (@m_kyounoryouri) 2020年5月26日
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【アスパラガスといかの塩いため】にんにくの香りを移した油でサッといためます。花椒をふるだけでちょっとしたごちそうに。 https://t.co/dtCrDTHCwv
— みんなのきょうの料理 (@m_kyounoryouri) 2020年5月26日
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【梅の甘いぽたぽた漬け】ぽたぽた漬けは、長野で昔から農作業の合間のお茶請けとして食べられてきたという甘酸っぱい梅干し。氷砂糖を少しずつ加えて甘みをゆっくりと含ませるのが特徴。頬が思わずゆるんでしまう美味しさです。 https://t.co/9CWdsrLXxR
— みんなのきょうの料理 (@m_kyounoryouri) 2020年5月27日
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【梅干し（3）土用干し】梅雨明け後、晴れた日が3日続く夏の日ざしになったら、いよいよ土用干し。日のよく当たる風通しのよい場所で、しっかりと乾燥させましょう。 https://t.co/HPJ3mNKwOp
— みんなのきょうの料理 (@m_kyounoryouri) 2020年5月27日
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【梅干し 1-塩漬け】まず初めは塩漬けから。塩をまんべんなく行き渡らせて、なるべく早く梅酢を上がらせるようにします。 https://t.co/WKnxAjT5RQ
— みんなのきょうの料理 (@m_kyounoryouri) 2020年5月27日
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【ひじきの五目煮】5種類の具が入って栄養たっぷり。油でいためてコクをつけるのがポイントです。 https://t.co/Cwv2rLTnUZ
— みんなのきょうの料理 (@m_kyounoryouri) 2020年5月27日
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【きょうの料理ビギナーズレシピ】「シーフードとレタスのスープ煮」大きめに切ったレタスとシーフードを少なめのスープで蒸し煮にします。短時間で火を通すのでシーフードは柔らか、レタスは歯ごたえが残ってシャキっと。 https://t.co/tV4KLxkUNc
— みんなのきょうの料理 (@m_kyounoryouri) 2020年5月27日
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